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GRANDANIK

Facilità di lavorazione e prestazioni tipiche nelle margarine danik, sapore di burro piacevole e delicato.

GRANDANIK CS
SEMILAVORATO PER CREME, FROLLE E PASTE LIEVITATE MONTATE
Cod: 1802 – Cartone: 20kg (8×2,5kg)
Perfetta per la preparazione di creme, paste frolle e paste lievitate e montate come brioches, torte e plum cakes.

GRANDANIK QUICK
SEMILAVORATO PER CROISSANT E SFOGLIA
Cod: 1801 – Cartone: 10kg (5x2kg)
Ideale per la lavorazione di pasta sfoglia e di paste lievitate e sfogliate, quali croissant e danesi. Le migliori prestazioni si ottengono se lavorate ad una temperatura di circa 20°C.