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WHOOPIES

AMERICAN CAKE & MUFFIN 100g
Uova intere 365g
Olio di girasole 350g
Acqua 220g
Crema montata con AMERICAN ICING (VANILLA O DARK) q.b.

Miscelare AMERICAN CAKE & MUFFIN
con tu i gli altri ingredienti in planetaria con frusta.
Tempo di impasto: 5 min., media velocità
Colare su una teglia pezzature da 25 g e cuocere.
Farcire i Whoopies, una volta a temperatura ambiente, con 25 g di Crema montata con AMERICAN ICING (VANILLA O DARK) FORNO STATICO – Temperatura di cottura: 200 °C
Tempo di cottura: ca. 11/12 min.
FORNO VENTILATO – Temperatura di cottura: 170 °C Tempo di cottura: ca. 11/12 min.