Descrizione
Farciture ad alta resistenza al forno
Innovativa gamma di farciture ad alta resistenza al forno. La particolare lavorazione di FarciForno sfrutta le fibre presenti naturalmente nella frutta senza esasperare la concentrazione zuccherina (°Brix), risolvendo così le problematiche legate al trasferimento di umidità dalla farcitura al contenitore, sia esso di frolla o di pasta sfoglia.
Il risultato è una farcitura morbida, con un ottimo aspetto organolettico che conserva nel tempo la friabilità e la croccantezza del prodotto finito, grazie alla contenuta attività dell’acqua. In cottura FarciForno non si espande, è esente dalla formazione di piccole bolle intere, non gelifica alle alte temperature e non tende a volatilizzarsi.
Gusti: Arancia – Fico – Mela
Farciture ad alta resistenza al forno
Peso | 6 kg |
---|
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.