Descrizione
Starcream è un preparato in polvere di rapido e semplice utilizzo
Starcream è un preparato in polvere (di rapido e semplice utilizzo) che, miscelato con liquidi (acqua o latte) permette di ottenere in pochissimi minuti una crema pasticcera istantanea senza retrogusti di polvere. Adatto sia per cottura che per surgelazione.
Starcream, crema pasticcera senza uova, può essere utilizzata per tutti i tipi di farciture a caldo, a freddo e in cottura, oltre che, se opportunamente diluito con latte, trasformarsi in una salsa vaniglia per applicazioni su dessert al piatto.
Garantisce inoltre una perfetta tenuta al congelamento.
E’ ideale per riempire bignè e cannoli, farcire torte pan di spagna e sfoglie, o semplicemente come base per crostate di frutta.
La crema pasticcera ottenuta si può inoltre mescolare con panna montata per ottenere una deliziosa crema Chantilly, cosi come si possono aggiungere frutta, gocce di cioccolato e altri impasti e creme per personalizzare il gusto come più si gradisce.
La dose indicata per ottenere una buona crema pasticcera è di 400 gr di preparato per litro di latte (intero o parzialmente scremato) o di acqua, a temperatura ambiente (latte non freddo). Si deve aggiungere poi il preparato al liquido e mescolare
vigorosamente con frusta elettrica o in planetaria per circa 3-4 minuti. Con frusta manuale il tempo si allunga. La crema pasticcera pronta si presenta consistente e
lucida.
E se vi state chiedendo quali siano i vantaggi dell’ utilizzo di mix per creme pasticcere, eccovi accontentati:
Starcream è un preparato in polvere di rapido e semplice utilizzo
Peso | 1 kg |
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